Жлатина: вино, которое лишит вас дара речи

Жлатина — белый виноград, произрастающий в прибрежном регионе Хорватии, особенно хорошо произрастающий на острове Крк. Несмотря на то, что он исторически использовался в качестве столового винограда, он стал преобладающим сортом на острове. Значение слова Жлатина – «благородное». Культурное значение: Эксклюзивный для Крка Жлатина олицетворяет местное наследие и самобытность. Его адаптация к терруару острова подчеркивает его культурное значение.

Вина Жлатина ценятся за свою свежую кислотность и освежающие качества, демонстрируя влияние моря и известняковых почв Крка. Когда-то здесь производились вина исключительного качества и региональных различий.

Дегустационные заметки

Бисер Жлатина имеет нежный бледно-соломенный цвет, напоминающий солнечный свет, танцующий на Адриатическом море. Мелкие пузырьки создают шипучую корону, придающую бокалу элегантность.

Ароматы хрустящего зеленого яблока и белой груши сопровождаются оттенками цитрусовой цедры, дополненными тонкими цветочными нотами жасмина.

Вкус открывается свежей кислинкой, нотами цитрусовых, спелого яблока и сочной груши, подчеркнутыми оттенками морской соли. Минеральный оттенок отражает богатые известняком почвы Крка, придавая глубину и характер.

Продолжительное послевкусие с оттенком солености оставляет неизгладимое впечатление о терруаре острова.

Это игристое вино, изготовленное из винограда сорта Жлатина, передает суть прибрежной красоты Крка, предлагая восхитительный баланс фруктов, кислотности и минеральности. Идеально подходит для того, чтобы поджарить особые моменты или просто насладиться ароматами Адриатики.